Cocina local: Un viaje gastronómico por Bogotá

cocina local en Bogotá

Cocina local: Un viaje gastronómico por Bogotá 

Bogotá, la diversa y multicultural capital de Colombia, atrae a viajeros nacionales e internacionales que buscan disfrutar de hermosos paisajes urbanos, una rica historia y, sin lugar a duda, una exquisita gastronomía. 

En este blog, nos adentraremos en un apasionante viaje culinario por Bogotá. Exploraremos algunos sabores únicos que convierten a esta ciudad en una elección segura para los amantes de la buena comida.  

¿Dónde ir a comer rico en Bogotá? 

Bogotá puede convertirse en una gran experiencia, pero como cualquier viaje, necesita algo de preparación. ¡Acompáñanos en esta emocionante travesía para descubrir los secretos culinarios de Bogotá! 

Primera parada: Ajiaco Santafereño en La Puerta Falsa 

Comenzamos nuestro recorrido con uno de los platos más emblemáticos de Bogotá: el Ajiaco Santafereño. Esta deliciosa sopa de pollo, papas y maíz es un verdadero tesoro culinario.

El mejor lugar para disfrutarlo es en La Puerta Falsa, un histórico restaurante ubicado en el corazón del centro histórico de la ciudad. Aquí, cada cucharada te transportará a través de siglos de tradición culinaria. 

ajiaco santafereños de la puerta falsa en bogotáFuente: Tripadvisor

Segunda parada: Bandeja paisa en La Fonda Antioqueña 

Si quieres complementar tu experiencia degustando otros sabores típicos del país, no puedes dejar de probar la Bandeja Paisa en La Fonda Antioqueña. Este plato, típico de la región de Antioquia, es una verdadera fiesta de sabores. Con ingredientes como carne, chicharrón crocante, frijoles, arroz, aguacate y plátano maduro, la bandeja paisa es una comida que satisfará incluso el apetito más voraz.   

bandeja paisa la fonda antioqueña bogotáFuente: Tripadvisor

Tercera parada: Postres tradicionales en La Puerta de la Catedral 

Después de un delicioso ajiaco o una increíble bandeja paisa, ¿qué tal un postre para endulzar el paladar? Dirígete a La Puerta de la Catedral, un encantador café ubicado en el Centro Histórico de Bogotá, y prueba algunos de los postres tradicionales de la región, como el arroz con leche, las brevas con arequipe y la cuajada con melao. Cada bocado te transportará a la esencia misma de la cocina bogotana. 

postres la puerta de la catedral bogotaFuente: Tripadvisor

 

Eventos y reuniones en Bogotá

Cuarta parada: Arepa de choclo en Usaquén 

Usaquén, uno de los barrios más pintorescos de Bogotá, es el lugar perfecto para disfrutar de una auténtica arepa de choclo. Esta versión de la clásica arepa colombiana está hecha con maíz tierno y se sirve caliente con mantequilla.

¡Mmmm simplemente irresistible! Encontrarás numerosos puestos callejeros que ofrecen esta delicia, además de otras como la mazorca asada, ideales para disfrutar mientras paseas por las encantadoras calles adoquinadas del barrio. 

arepa de choclo en usaquenFuente: Cromos

 

Quinta parada: Ceviche en Andrés Carne de Res 

Si buscas algo más contemporáneo, te recomendamos visitar Andrés Carne de Res, un icónico restaurante que combina gastronomía, música y entretenimiento en un ambiente único. Aquí, puedes deleitarte con su exquisito ceviche, una explosión de sabores frescos y mariscos de la mejor calidad. 

ceviche andres carne de resFuente: Tripadvisor

Hospédate con nosotros en los hoteles Regency 

Después de un día explorando los sabores de Bogotá, ¿qué mejor manera de relajarte que hospedarte en uno de nuestros Hoteles Regency? Con una ubicación privilegiada y todas las comodidades que necesitas para una estancia cómoda y productiva, nuestros hoteles son el lugar perfecto para descansar y recargar energías.  

 

¡Reserva ahora y prepárate para disfrutar de una experiencia de lujo en Bogotá! 

 

¡Gracias por leernos! 

Te interesa: Historia y arquitectura de Bogotá: un recorrido por sus edificios emblemáticos. 

 

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